Bishop

Kir

Melon Cobbler

10 cl rödvin

Saft från ½ apelsin

Saft från ½ citron

½ msk florsocker

Krossad is

2 stänk mörk rom

Skaka vin, fruktsaft och socker i en shaker. Häll blandningen i ett glas. Fyll glaset med krossad is. Stänk över rommen och garnera med apelsinskiva och ett cocktailbär.

 

"Highballglas"

Torrt vitt vin

1-2 cl Crème de cassis

Häll likören i ett kylt vinglas. Fyll med kallt vitt vin och servera.

 

"Vinglas"

Mousserande vitt vin

½ tsk konjak

½ tsk apelsinlikör, cointreau eller curaçao orange

Krossad is

3 kulor eller tärningar av vardera: söt melon, vattenmelon och grön gurka

Forma melon och gurka till kulor med ett kuljärn, eller skär dem i tärningar. Fyll ett glas till hälften med krossad is. Lägg i kulorna och häll över likör och konjak. Fyll med riktigt kallt vin. Servera med sked och ett sugrör.

 

"Stor vinglas"

3 dl rött vin

1 dl limejuice

Sodavatten

Krossad is

Alla ingredienserna bör vara väl kylda. Blanda dem och servera. Lägg ev. i krossad is och ställ en citronskiva över glaskanten.

 

"Highballglas"

2 dl sött vitt vin, t.ex. sauternes

1 cl saft från citron

Krossad is

Fruktcocktail

Blanda vin och citronsaft i en shaker. Lägg i is och skaka. Sila över is i ett glas. Lägg i frukt och servera. Ställ en sked till frukten i glaset.

 

"Highballglas"

Sherry

2-3 citronskal

1 tsk sockerlag eller florsocker

Krossad is

Vrid citronskalen så att de blir lite fuktiga av citrusolja. Lägg dem i glaset och häll på sockerlaget eller florsockret. Fyll glaset med krossad is och häll över sherry till isranden. Rör om med lång sked och garnera med frukter (apelsin, ananas, cocktailbär). Servera med sugrör.

 

"Highballglas"

Mousserande vitt vin

Saft från ½ citron

5 cl jordgubbsaft

Krossad is

Lägg lite krossad is på botten av ett stort vinglas. Häll över citron- och jordgubbssaft och fyll med vinet. Rör försiktigt med en sked. Lägg ett par jordgubbar i som dekoration.

 

"Stort vinglas"

2 dl torrt vitt vin

5 cl club soda

Skal av citron eller färk frukt

Iskuber

Lägg ett par iskuber i glaset. Häll på vin och club soda, som båda bör vara väl kylda. Garnera med en ditronskalsspiral eller någon frukt i bitar.

 

"Highballglas"

VIN DRINKAR