surviving the game
 Folkunga Nytts strävan för våra läsares överlevnad forsätter. När du lärt dig att ha rent vatten till maten (Fnytt 1/98) är det dags att visa  kökstalangerna.  Läs och njut.
 
Ungersk potatisgryta 
1kg Fast potatis i tärningar 
1 Purjulök i grova skivor 
200g Kryddig korv i  skivor, tex Bratwurst 
2msk Olja 
2 Pressade vitlöksklyftor 
1,5 - 2 tsk Salt 
1tsk Kumminfrö 
1tsk Timjan 
3dl Grönsaksbuljong 

Hetta upp en rymlig gryta, häll i olja. 
Fräs potatisen under omrörning i fem minuter. 

Tillsätt purjulök, kryddigkorv, kryddor och buljong. 

Koka under lock på svag värme tills potatisen blir mjuk. 

Servera med sallad och bröd.

 Honungskyckling  
400g Pastasnäckor 
400g Kycklingfile 
200g Färska Champinjoner 
1 msk Honungssenap eller 1/2 msk honung och 1/2 msk starkosötat senap 
2,5dl Matlagningsgrädde 
Vitlök efter smak och tycke 
Lite paprika pulver 

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. 
Skär kycklingen i ganska små bitar och fräs dem några minuter i lite matfett. 

Skär svamparna i 1/4 och fräs dem tillsammans med kycklingen en stund. 

Krydda med salt och peppar samt med vitlöken, klicka i senapen. 

Häll på grädden och låt blandningen koka i 10 minuter eller tills kycklingen är vit och helt genomkokt. 

Red eventuellt med majsenamjöl och strö över hackad persilja.