| Såser / Dressingar |  |
Lättyoghurt 1,75 dl
Keso 125 g
Citronsaft 0,5 tsk
Suketter Strö 1,5 tsk
Vaniljsocker 1 tsk
Mixa samman ingredienserna väl i en mixer eller matberedare tills konsistensen blir jämn och liknar vispad grädde.
Gott till färska bär och fruktsallader.
| Per portion (0,5dl): | |||
| Energi: | Fett: | Kolhydrat: | Protein: |
| 140kJ | 1g | 2g | 1g |
| 35kcal | |||
Viktväktarnyckel:
1/4  |
|||
Soja, japansk 0,5
dl
Suketter Strö 2 msk
Ingefära, riven färsk 1 msk
Vitlöksklyfta, riven 1 st
Balsamvinäger 1,5 msk
Vatten 3 dl
Chili, röd och grön, mycket finhackad ca 1 tsk
Maizenaredning för mörka såser 1 msk
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull och låt sjuda några minuter. Vispa ner maizenapulvret och ge såsen ett uppkok.
Såsen passar bra till många rätter av skilda slag där man vill ha lite sting på maten.
OBS att röd chili är mycket kryddstark.
| Per msk: | |||
| Energi: | Fett: | Kolhydrat: | Protein: |
| 12kJ | 0g | 1g varav | 0g |
| 3kcal | |||
| Viktväktarnyckel: Fritt | |||
Lättmjölk 2 dl
Maizenamjöl 2 tsk
Suketter Strö 2 tsk
Vaniljsocker 2 tsk
Ev karamellfärg, gul 2-3 droppar
Vispa ihop mjölk och maizenamjöl i en kastrull. Låt
det koka upp. Rör i såsen hela tiden medan den kokar på svag värme 2 -
3 min. Låt såsen
svalna. Rör i den då och då under tiden. Smaksätt med Suketter Strö och
vaniljsocker. Färga ev såsen med karamellfärg.
Servera såsen till frukträtter.
| Per 100g: | |||
| Energi: | Fett: | Kolhydrat: | Protein: |
| 275kJ | 0g | 12g | 3g |
| 65kcal | |||
| Viktväktarnyckel:
1/2 |
|||