JoS - sidan om mat och bak. Tips och råd.

Tips och råd

* Häll inte på dressingen förrän salladen ska serveras, det håller knaprigheten kvar i grönsakerna!

* Gör fler pannkakor än vad Du väntas äta, de går bra att frysa in i en "stapel" i en stor plastpåse. Lätt att värma stapeln i ugnen sedan.

* Om Du har vitlökssmör, örtsmör etc, till middagen, kan Du lägga smöret som blir över på ett smörpapper och rulla ihop det och lägga in det i frysen.

Nästa gång Du vill ha vitlökssmör till middagen tar Du fram det ca: 1 timme före servering.

* Om Du kokar ägg så kan Du hälla i 1 tsk ättika så spricker inte äggen när Du kokar dom.

* Om Du ska grava lax så kan Du blanda 1-2 msk rökt te tillsammans med kryddorna, laxen får då en lätt rökt smak.

* Är dina knivar slöa?

Tag då antingen en tallrik/kaffekopp som är oglaserad i botten eller en helt vanlig propp (säkring).
Dra försiktigt den ena sidan av knivsäggen på den oglaserade ytan och sedan den andra sidan av äggen.Fortsätt så ett par gånger till Du har fått upp skärpan på kniven.

* Ska Du frysa in något i frysen i plastpåsar så bör Du platta till påsarna innan Du stoppar in dom i frysen, på så sätt så går det betydligt snabbare att tina upp.

*Förvara helst rotfrukter i kylskåpet, då är hållbarheten längre.

*Ska Du grilla något på grillen kan Du först pensla grillgallret med olja,då fastnar inte det Du ska grilla lika lätt.

*Köper Du t.ex Örter i kruka i din matvaruaffär så kasta inte krukorna när Du har klippt ner dom, ställ dom på en tallrik och vattna dom som vanliga blommor, de växer oftast upp igen.

Du är besökare