Smörgåstårta... det är så gott! Men... inte kan väl jag...? Jodå. Visst kan du. Det är jättekul att göra smörgåstårta och resultatet blir inte bara fantastiskt gott, utan även en prydnad för varje bord. Här har jag samlat mina bästa recept. (För dig som är nybörjare finns lite tips att tillgå.) Recension I InternetWorld, 8 av 10 poäng :) Tackar! |
Tips!Du kan även se bilder på hur man gör, och få fler tips här.Gör alltid tårtan direkt på ett stort fat eller en bricka. Dekorationerna tar plats. Se även till att du har gott om plats i kylen. Tårtan går inte att flytta till ett nytt fat när du väl börjat.Bottnar Om du (som jag) inte gillar färdigt landgångsbröd, som både är dyrt och fullt av konserveringsmedel, beställ hos en bagare. Dom kan oftast skära formböden på längden, vilket är rätt svårt att klara själv. Annars går det lika bra med vanlig formfranska, skär av kanterna och "limma" ihop bitarna sida mot sida med smör. Tre skivor formfranska = en skiva langångsbröd. Vill du göra botten själv finns ett recept på smörgåstårtebotten från Rita i Skellefteå. Försök att förbereda smörgåstårtan dagen innan, bred på fyllningarna och vira in hela tårtbottnen i plastfolie. Lägg den i kylen över natten, så blir tårtan både saftigare och godare. Gäller förstås inte de tårtorna som görs av smördegsplattor eller pajdeg. Bantning? Majonnäs? Många tycker att smörgåstårta smakar för mycket majonnäs, och speciellt barn kan tycka att smaken är för kraftig. Byt ut minst hälften av majonnäsmängden mot creme fraiche så får du en betydligt mildare smak. Mer tips kommer... |
Har du ett bra recept på smörgåstårta, så får du gärna skicka det till mig.
 |
Vill du också vara med i Receptringen? |
 |
|
|
||
