| Inledning |
Producenterna: Tag gärna direkt kontakt med odlarna, men helst i god tid och förhör dig gärna om paketering, transportsätt, kostnader och möjligheter till studiebesök. Var beredd på att förutsättningarna kan vara väldigt varierande vid olika tidpunkter och på olika gårdar. 1
På gården produceras KRAV-godkänt nötkött och foder till de egna djuren. Det mesta köttet säljs genom grossisten Eko-kött. Men även direkt från gården genom s k "återtag" kan försäljning ske om det efterfrågas.
Har KRAV-godkända slaktsvin som säljs genom Eko-kött men även genom hemförsäljning.
Odlar KRAV-godkänt foderspannmål (korn) som säljs antingen lokalt eller genom EKO-trade.
Producerar KRAV-godkänt nöt- och lammkött för Ekokött.
Har mjölk- och köttproduktion som är KRAV-godkänd. Leverar till Arlas ekologiska ostframställning och Ekokött.
Har en ekologisk produktion av nöt- och lammkött som inte längre är KRAV-godkänd. Säljer till Scan/KLS.
Ett naturbruksgymnasium där delar av produktionen är omlagd till att fylla KRAV-bestämmelserna. De KRAV-märkta produkterna är vete, ärtor korn och dessutom en del ensilage. Man säljer det mesta genom Ekotrade och befintliga grossister.
Har såväl KRAV-godkänd som konventionell produktion av jordgubbar och gurkor. Har avsättning för merparten hos förädlingsindustrin och butikerna.
En mindre produktion av olika grönsaker; lök potatis, purjolök, morötter men också vårvete och honung. Allt är KRAV-godkänt.
Producerar vårvete på kontrakt.
Vall till de egna djuren.
Har KRAV-godkänd produktion av kött och mjölk, försäljningen sker via Eko-kött och Arla.
Har konventionell mjölkproduktion och KRAV-godkänt kött.
KRAV-godkänd mjölk, kött och säd. Har en stor produktion Demeter- och KRAVgodkända grönsaker: Bl a potatis, morötter, kålrötter, rödbetor, majs, kål, selleri, purjolök, lök, tomater och gurka. Säljer genom såväl grossist som butiker och egen gårdsförsäljning.
Bakar Demetergodkänt mjukt bröd, knäckebröd och skorpor. Säljer såväl genom grossist, butiker och gårdsförsälning.
Odlar foderspannmål och KRAV-godkända morötter och gurkor. Har även lammproduktion (ej KRAV). Söker avsättning lokalt för morötterna, övrigt går till förädlingsindustrin.
Har en KRAV-godkänd köttproduktion men också potatis, morötter, kålrötter, jordgubbar och hallon. Säljer genom grossister och egen gårdsförsäljning.
Diverse grönsaker som lök, morötter och kål av olika sorter. Allt KRAV-godkänt säljs på gården och genom självplock. Har även kött, spannmål och jordgubbar som säljs till grossist (ej KRAV). |
|
| Inledning |
19
På gården odlas spannmål som säljs via Eko-trade och bruna bönor som går via grossist. Vid förbeställning finns möjlighet att köpa bönor från gården. Har även lammproduktion (ej KRAV).
Gården har KRAV-godkänd nötköttsproduktion.
På skolan finns bl a en trädgårdsutbildning med biodynamisk inriktning. På sommaren har eleverna försäljning av grönsaker och honung en gång i veckan. Örtkryddor och plantor finns till försäljning från vår till höst.
Gården har KRAV-godkänd lammproduktion.
Odlar lök, morötter och potatis i större mängd samt diverse andra grönsaker på kontrakt med samodlarna. Framställer KRAV-godkänd spannmål som säljs till Saltå kvarn. Möjlighet finns att köpa från gården vid förbeställning.
Omfattande odling av morötter, lök, tomater och sallad samt därutöver diverse andra grönsaker. Gårdsförsäljning sommartid. Har också KRAV-godkänd mjölk och nötköttsproduktion.
Driver en KRAV-godkänd grönsaksodling i mindre skala. Har gårdsbutik och rum & frukost; "Bo på lantgård".
KRAV-godkänd spannmålsproduktion.
KRAV-godkänd bär- och grönsaksodling. Möjlighet att köpa från gården vid förbeställning.
Gårdsbutik, pensionat och matcafé. KRAV-godkänd grönsaksodling. Vitlök och jordärtskockor i större skala. Lamm, nöt & svinproduktion (ej KRAV).
KRAV-godkänd mjölkproduktion som levereras till Arlas ekologiska herrgårdsostar.
Har KRAV-godkänd nötproduktion.
Odlar lök, morötter, palsternacka & rotpersilja till grossist. Vid förbeställning finns möjlighet att köpa grönsaker från gården i 10- eller 25-kilossäckar. Har en KRAV-godkänd nötköttsproduktion men också svin (ej KRAV).
KRAV-godkänd nötproduktion.
Bär- och grönsaksodling. Spannmålsodling. Allt KRAV-godkänt. Även blommor säljes, genom självbetjäning, från gården under säsong.
Odlar potatis, jordgubbar, hallon och svarta vinbär. Gårdsförsäljning av potatis och självplockning av bär under säsong. Producerar även mjölk (ej KRAV).
Odlar morötter till grossist. Möjlighet att köpa från gården vid förbeställning.
KRAV-godkänd mjölkproduktion som levereras till Arlas ekologiska ostframställning. Har även bruna bönor.
Odlar lök, morötter, kålrot, palsternacka och rödbetor till grossist. Potatis och diverse grönsaker och blommor säljs genom självbetjäning på gården. KRAV-godkänd nötproduktion.
KRAV-godkänd växtodling.
KRAV-godkänd svinproduktion.
Driver ett kultur- och naturvårdsarbete vid fornborgen Gråborg. Har KRAV-godkänd lamm- och nötproduktion.
KRAV-godkänd nötproduktion.
KRAV-godkänd champinjonodling. Försäljning från
produktionsplatsen och i butiker.
|