Ingredienser:

4 kyckling filéer
1/4 tsk malen ingefära
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprika
2 tsk curry
150 gram smält smör
2 små strimlade lökar
Salt & peppar


Hur man skall göra:

1. Börja med att gnida in kycklingen med salt & peppar.

2. Blanda det smälta smöret med ingefära, vitlökspulver, lökpulver, paprika och curry.

3. Lägg kycklingfiléerna i en låg eldfast form. Häll smörblandningen noga över alla filéerna. Stek kycklingen i 200 grader i 20 minuter, vänd sedan dem och stek dem ytterligare i 20 minuter.

4. Häll skyn från den eldfasta formen i en liten kastrull. Tillsätt den strimlade löken och sjud försiktigt på svag värme.

5. Placera kycklingen under grillen tills den blir brun. Ös sås över den några gånger under tiden. Häll resten av såsen över kycklingen och servera omedelbart!