Recept
1 burk Nuttolene (säljs i hälsokostaffärer eller, om man har tur, i snabbköpets hälsokosthyllor)
1/2 kg spaghetti (gärna fullkorn) eller annan pasta (sojamakaroner finns i hälsokostbutiken)
1 stor purjolök
1-2 burkar krossade tomater
svamp
oliver
vitlök
tomatpuré
oregano
örtsalt
olivolja
Fräs svamp och skivad purjolök i olivolja. Häll på krossad tomat när purjon börjat mjukna. Låt puttra på spisen och reduceras.
Koka pastan.
Tillsätt tomatpuré, vitlök, oregano och örtsalt i såsen efter behag.
Tärna nuttolene.
Varva pasta, sås och nuttolenetärningar i oljad, ugnssäker form. Toppa med ett lager pasta och nuttolene, samt oliver efter smak.
Gratineras i ugn 225 grader 15-25 min (nuttolenen skall bli knaprig, men inte mörkna).