|
   …vanlig
krabba kallas också Krabbtaska men haräven ett tredje namn- den ätliga krabba. Något konfunderande, eftersom det finns flera sorts ätliga krabbor, minst tolv stycken. Krabban är vanligare än hummern och därför är priset ett helt annat. Men det finns skaldjursälskare, som väljer krabbans kött framför hummerns. Könet bestämmer man lätt genom att titta på stjärten. Honans är bred och rund, hanens betydligt smalare och dessutom spetsig. Krabban kan bli upp till 30 cm bred och väga så mycket som 6 kg. Den lever på stenbottnar under sommaren på mellan en till 30 meters djup. På vintern flyttar de ännu djupare, ända ner till 50 meter. Ju renare vatten desto högre kvalitet på krabban. Därför anses de krabbor som fiskas i det klara friska vattnet utanför Irlands västkust, i Donegal Bay, vara de allra finaste.
|
